Огляди

5 нових цікавих ресторанів Києва літа 2019

Літо промайнуло, залишивши після себе купу яскравих спогадів і нових гастрономічних відкриттів — і для поціновувачів здорового способу життя, і для тих, хто шанує пивну та винну культуру. Обирайте те, що ближче саме вам, і налаштовуйтеся на гарний відпочинок.

«Кеды искусствоведа»

Адреса: вул. Басейна, 2
Ціни: закуски – 85–146 грн, салати – 115–135 грн, супи – 99–150 грн, основні страви – 99–299 грн, десерти – 99–115 грн
Facebook

Перший заклад мережі відкрито у Дніпрі, а згодом філіал з’явився й у Києві. Чудова локація та інтер’єр, простір якого розділено на кілька залів на понад 100 посадкових місць, дісталися «у спадок» від колишнього Mozgi Bar, на місці якого й було відкрито «Кеди».

Фішка закладу – в демократичній атмосфері, авторській їжі та 150 видах пива, серед яких українське крафтове від  Varvar та K&F.

Із цікавих позицій у меню варто звернути увагу на телятину сувід з горіховим кремом і телячі мізки з печеною селерою, а також смореброди з різноманітними начинками, в’ялену оленину та сендвічі бан-мі.

«Птаха»

Адреса: вул. Ігорівська, 5
Ціни: стартери – 105–195 грн, салати – 98–155 грн, домашня паста – 115–145 грн, бургери – 155 грн, супи – 96–155 грн, основні страви – 155–860 грн, власна випічка – 36–50 грн, десерти – 85 грн
Facebook

Новий заклад від засновників відомого коктейль-бару Pink Freud спеціалізується на стравах із качки, яку готують за рецептами з усіх куточків світу. Та окрім качиної ніжки конфі з булгуром (французька кухня), тут можна скуштувати такі делікатеси, як стейк із м’яса страуса, курку генерала Цо (китайська кухня), курча у білому BBQ-соусі (американська кухня), салат із копченою фуа-гра, борщ із домашнього півня та багато інших страв.

До слова, у меню «Птаха» є англійська версія, тож іноземні гості почуватимуться тут зручно й комфортно.

Line M Concept

Адреса: вул. Нижній Вал, 37
Ціни: смузі боули – 125 грн, сніданки – 55–90 грн, салати – 120 грн, супи – 85–140 грн, сендвічі – 90–140 грн, канапе та брускети – 45–75 грн, кава – 35–85 грн
Facebook

Новий багатофункціональний заклад поєднав одразу 4 формати і працює як винний бар, арт-простір, шоурум і вегетаріанське кафе. Тут пропонують сніданки, обіди, корисні та поживні боули й сендвічі. Стіни прикрашають картини українських художників, а як декор – керамічний посуд та інші елементи, створені українськими скульпторами. Особливість Line M Concept у тому, що гості закладу можуть придбати все, що бачать навколо себе: від горнятка, з якого вони пили каву, й до стільця, на якому сиділи.

Lavo

Адреса: вул. Гоголівська, 11/39
Ціни: сендвічі – 50–89 грн, десерти – 25–65 грн, морозиво – 29–49 грн, кава – 26–65 грн
Facebook

У Lavo віддають перевагу здоровим продуктам та екологічності, адже тут не використовують пластик, у десерти не додають цукор, а якщо ви прийшли випити кави з власною чашкою – отримаєте 20-відсоткову знижку. Меню лаконічне й зрозуміле. Тут готують сендвічі (веганський, вегетаріанський, з хамоном, з лососем), роли із  сиром брі та чедером, десерти (сирний з манго, пудинг на кокосовому молоці з чіа та манго), морозиво з манго або авокадо. З напоїв пропонують чай та каву на звичайному або рослинному молоці.

 

VarenykyNow.ua

Адреса: вул. Велика Васильківька, 14
Ціни: вареники – 39 грн/1 шт, борщ – 49 грн, устриця – 29 грн/1 шт
Facebook

Новий моноконцептуальний заклад VarenykyNow.ua належить до сім’ї ресторанів Діми Борисова. Його назва говорить сама за себе, адже зіркою меню тут виступають улюблені вареники. Їх у меню аж 10 варіантів. Серед цікавих солоних начинок —судак, курка, креветки, фуа-гра. Ці позиції подають зі сметаною та смаженою цибулею. Серед незвичних солодких начинок — курага та горіхи, халва. Ці подаються зі сметаною та медом.

Окрім вареників, тут готують борщ, паштет із печінки цесарки та фазана, карпачо із сала, подають український камамбер, запечений у хлібі, чорноморську устрицю, а на десерт – класичний київський торт.

З напоїв у меню є пиво, сидр, вино та домашні настоянки.