Країна та місто

Чим зайнятися у Стамбулі: 8 альтернативних сценаріїв

Якщо ви вже були у Стамбулі, не любите надто гамірні місця й популярні туристичні маршрути, радимо вам поглянути на неофіційну столицю Туреччини під новим кутом і дізнатися про незвичні місця Стамбула.

Підкорити могутню фортецю

Румелійська фортеця Румеліхісарі

У 1452 році османські завойовники збудували Румеліхісарі (Rumelihisari), або Румелійську фортецю, за наказом султана Мехмеда Фатіха у найвужчому місці Босфору всього за 4 місяці. «Та, що перерізає горло» − ось переклад назви. Прохід до Чорного моря було перерізано, і Константинополь, зрештою, припинив опір. Згодом у фортеці містився такий собі КПП, а потім – в’язниця. Тепер тут Музей артилерії та Літній театр. Фортеця красива сама собою: у ній 16 веж, амфітеатр, багато сходинок. Ідеально для фотосесії. А краєвиди дух перехоплюють.

Адреса: Yahya Kemal cad. No: 42 80830 Rumelihisarı-Istanbul
Робочі години:
1 квітня – 31 жовтня: 09:00–19:00
1 листопада – 31 березня: 09:00–17:00
Вхідний квиток: 18 TL

 

Дослідити стамбульський стріт-арт

граффити

unsplash.com/@medbsf

У Стамбулі дуже багато різних графіті, які виходять за межі звичних настінних малюнків. Особливо багато їх у районі Шишхане, куди можна дістатися потягом метро. Вийдіть на однойменній станції й пориньте в яскраві кольори та ідеї контркультури. Тут ви знайдете велетенські й навіть 3D-малюнки. На їхньому фоні можна створити власні шедеври – цього разу фотографічні. У районі також багато магазинів, кав’ярень і ресторанів, які можна відвідати після дотику до прекрасного.

Адреса: Bedrettin Mahallesi, Dr. Bedii Gorbon Sk. No:32, 34440 Beyoğlu

 

Стати свідком унікальної релігійної церемонії

Хіба існують у природі люди, які б не хотіли побачити неймовірний танець дервішів, що неабияк заворожує? У цій древній церемонії поєднуються танець і суфійські молитви. Зазвичай танець прихований від сторонніх очей, але щоп’ятниці о 17:00 у Галатському музеї можна відчути себе причетним до справжнього магічного дійства, від якого неможливо відірвати око. Однак не варто забувати, що це не вистава, а релігійна церемонія, тому поводьтеся шанобливо.

Адреса: Şahkulu Mh., Galip Dede Cd. No:15, 34420 Beyoğlu
Коли: щосуботи о 17:00
Тривалість: 1 година
Вартість квитка: 50 TL
Корисна порада: приходьте заздалегідь, щоб зайняти ліпші місця

 

Скуштувати страви Османської імперії

ресторан Asitaneресторан Asitane

У Стамбулі безліч різноманітних ресторанів, однак далеко не всі з них пропонують висококласну кухню. Якщо хочете чогось справді смачного й водночас особливого, вирушайте до ресторану Asitane. Чому? Хоча б тому, що перш ніж відкрити його у 1991 році, власники півроку збирали та досліджували стародавні й напівзабуті традиційні рецепти в архівах султанських палаців Топкапи та Долмабахче. Відтак на вас чекає не проста вечеря, а справжня кулінарна екскурсія у часи Османської імперії. У меню ресторану майже 450 страв, рецептура й навіть способи приготування абсолютно автентичні.

Адреса: Dervişali Mahallesi, Kariye Cami Sk. No:6, 34240 Fatih
Години роботи: 12:00–22:30, окрім середи

 

Опанувати мистецтво «турецького мармурування»

«Турецьке мармурування», або ж ебру, – древнє мистецтво малювання фарбами по воді. Готове зображення переводиться на папір, тканину, дерево, скло чи кераміку. Виник цей вид мистецтва ще у ХІІІ столітті й згодом поширився з Туреччини у Японію, Китай та Індію. Щоб фарба не розчинялася у воді, в розчин додають екстракт рослини гевея. Фарби змішуються й утворюють чудернацькі візерунки.

Освоїти ази ебру та створити власний неповторний малюнок можна під час майстер-класу від Les Arts Turks. Вашу роботу переносять на тканину, тому, окрім цікавого досвіду, ви отримуєте ще й унікальний сувенір.

Адреса: Alemdar Mh., İncili Çvş. Sk No:19, 34400 Fatih
Вартість: 422 TL з людини
Тривалість: 2 години, мова майстер-класу – англійська.

 

Навчитися готувати турецькі страви

Ви вже скуштували традиційні турецькі страви, а тепер саме час навчитися готувати деякі з них власноруч. Такий сувенір вдома точно згодиться, та й дарувати його можна друзям і родичам хоч щодня. Під час кулінарних майстер-класів від Cooking Alaturka вас навчать готувати традиційні страви османської та анатолійської кухонь. Особливо приємно, що наприкінці майстер-класу на вас чекає вечеря з 5 страв із місцевими винами та захопливим спілкуванням. До того ж ви можете обирати, які страви хочете навчитися готувати, з урахуванням власних смаків та особливостей харчування і здоров’я.

Адреса: Sultan Ahmet Mahallesi, Akbıyık Cad. 72/A, 34122 Fatih/İstanbul, Turkey
Вартість: 65 євро з особи
Тривалість: 3–4 години
Години роботи: ланч 10:30–14:30,  вечеря 16:30–20:30, щоденно крім неділі

 

Відвідати мавзолей Махмуда ІІ

Мавзолей Махмуда II – остання родинна усипальня османських султанів. Тут поховані Махмуд II, Безміалем Султан, Абдул-Азіз, Абдул-Хамід II, Юсуф Іззеддін-ефенді, останній візир Османської імперії Ахмед Паша. Поруч із мавзолеєм – цвинтар з могилами відомих політиків, письменників, мореплавців. Цвинтар більше схожий на сад, ним блукають всюдисущі стамбульські коти. Якщо вам видається дивною пропозиція погуляти між могилами, сприйміть це як нагоду глибше зрозуміти традиції турків і побачити, як вони шанують своїх померлих.

Адреса: Mollafenari Mh., Türbedar Sk. No:11, 34120 Fatih
Вхід: вільний

 

Поторгуватися на базарі Кадикей

базар Кадикей

турецький базар

В азійському районі Стамбула Кадикей функціонує кілька базарів. Проте особливої уваги вартий вівторковий базар Sali Pazari. Чого тут лишень не знайдеш! Радимо почати з неквапної прогулянки базаром, придивіться до асортименту, пориньте у колорит, купіть смачнючий лахмаджун (турецький аналог піци), щоб набратися сил. А далі обирайте: тканини, предмети побуту, антикваріат, меблі, книжки, рідкісні анатолійські трави й спеції, молочні продукти та хлібобулочні вироби, фрукти й овочі, солоне й смажене… Знайдіть у собі мужність не витратити всі гроші, хоч це буде й складно.

Адреса: Ataşehir Ferhat Paşa, 994478, 067201, 29. Sk. No:40, 34779 Ataşehir
Години роботи: щовівторка і щоп’ятниці з 9:00 до 18:00

Event Ukraine дякує Міністерству культури й туризму Туреччини за можливість познайомитися з незвіданим Стамбулом і його околицями.